Les recettes de la gastronomie mondiale du quartier Malibran (et au-delà)
Depuis que le banquet existe, ce sont des dizaines de recettes de cuisine proposées par autant d’habitants qui ont été dégustées par des milliers d’habitants de ces quartiers.
C’est un véritable patrimoine dont tout le monde a salué la qualité et a pu goûter la diversité. Car c’est évidemment aussi cela qui voulait être démontré par la recette du banquet : la richesse de la diversité et la qualité de la différence.
S’il y a bien quelque chose qui traverse toutes (ou presque) les cultures du monde et donc les quartiers des villes, c’est la cuisine.
Cette rubrique fera découvrir - petit à petit - ces saveurs qui ici chez nous forment un fumet particulièrement riche. Ca change du fameux ’le bruit et l’odeur’ de Jacques C. (Le bruit et l’odeur c’est aussi une chanson de Zebda, un groupe toulousain dont voici les paroles.) Ca change aussi des saucisses Zwan.
Et si vous aussi souhaitez déposer des recettes faites nous signe. Cela fera partie du patrimoine des quartiers. Et puis peut-être serez-vous amenés à nous les faire goûter bientôt... Qui sait ?.